服务水平较低？...【详情】

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餐饮管理

山东大厦发售了大、中、小份菜品　原价182元的点心春节期间调往了98元,情侣套餐每位仅有88元。...【详情】

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餐饮管理

近日，来自全国设计酒店行业的精英人士及诸多社会名流齐聚灯光璀璨的上海外滩半岛酒店，为《外滩画报》主办的第四届中国最佳设计酒店大奖颁奖典礼晚宴拉开帷幕。...【详情】

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餐饮管理

俗话说，这世上没什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。...【详情】

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餐饮管理

1准备好原材料；2锅中放入适度的油， 将土豆片平铺在锅底，煮一下；3待一面煮的头顶发黄时刷一面之后煮， 煮到双面金黄后盛出；4茄子加入适量的盐， 蒸均匀分布油炸一下；5下锅前滗去水分， 放进适度的淀粉均匀分布的白布在茄子表面；6再行放进刚煮过土豆片的锅中；7头顶煮一下， 煮到茄子头顶发黄才可盛出可用；8锅中重新加入豆豉...【详情】

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餐饮管理

在上海世博会的时候我的组织过一个论坛，当时有设计师回答我，直说意大利近期的风行趋势是什么？...【详情】

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餐饮管理

内容提要：日前，新的都酒店宣告耗资1亿元并购一块商业地产，该地产具有10年租约，总租金收益多达2亿元，这笔甚有吸引力的交易却遭遇众多股东的反感赞成。...【详情】

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餐饮管理

“大红萝卜是我国东北地区的特产之一，有极高的营养价值和药用价值。...【详情】

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餐饮管理

近日，坐落于成都市人民南路的上海名轩食府迎宾小张找到，最近名轩食府做生意深了不少，店旁一群散发传单的美女更有了小张的注意力。...【详情】

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餐饮管理

顾客要的不是低廉，而是感觉占便宜，这一放之四海而皆准的营销法则，某种程度限于于餐饮行业。...【详情】

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