21世纪酒店业高峰论坛特别报道 酒店业复制时代终结_138体育官网平台

本文摘要：如果你爱人他，送来他去中国；如果你怨他，送来他去中国。

如果你爱人他，送来他去中国；如果你怨他，送来他去中国。这句话正在国际酒店业中风行。　　 如今的中国，是个让国际酒店人既向往又困惑的地方。　　 20年前来中国的国际品牌的酒店总经理应当深感幸运地。

当时他们有机会从国外带给或聘用来他的中层管理团队。这个团队的主要工作，就是协助总经理将国外该品牌酒店的管理模式，在中国新的构建。他们拒绝酒店客房的摆放细节与国外同等规模的酒店完全相同，并用于国外酒店从业人员的培训教材来教育中国服务员。　　 复刻版酒店不风行了　　 身兼一家国际旅游代理的总经理，廖新民对记者说道，如今，各个酒店集团都在思维如何才能突显其旗下物业在中国的独有个性。

他们为中国市场做到出来了许多调整。过去，只要一个候选人有过海外涉及工作经验，熟知西方酒店运营模式，那么他就能担任国际酒店品牌在中国的酒店总经理。而现在，这个人选除了符合上述条件外，还必需是个中国通。

最差，他还能为该集团的中国本土化献计献策，言人所无法。　　 从经常出现在中国的新型酒店业态和各种投出中国牌的新开业奢侈酒店各所酒店集团的高层被迫考虑到一个无法规避的有中国特色的问题全然拷贝的时代落幕了。取而代之，是他们正在为中国市场自定义和研发新型业态。

　　 6月13日，Horwarth HTL所调查的《奢华旅游的未来趋势调查报告》月发布。报告认为2011年至2012年间高端游客的4种最重要市场需求趋势，其中最重要是：第一，渴望独一无二旅程：执着与别有所不同的现实旅游体验；第二，沦为探险家，不愿花费更好以获得毕生感人的旅游体验。

　　 市场需求模式的转变，体现现今国际奢华旅客，除了享用外，更加侧重娱乐及性刺激。对执着独一无二旅游体验的旅客来说，他们侧重现实、俭朴而需要几乎体会当地风土人情的旅游和住进体验。对探险家类的旅客而言，他们不愿为造访人迹罕至、独有的旅游目的地和住宿地而花费高昂旅费。而中国旅客则是这些国际奢华旅客中最执着独有旅行感觉的一群。

在这份奢华旅游趋势调查报告的公布现场，瑞吉酒店及度假村和奢华精选辑全球品牌领导人罗健（Paul James）对本报记者说道，在这种趋势下，酒店品牌管理者更加应当为中国市场量身而以定新的物业形态或　　 服务方式。　　 更加多的中国旅行者在国外旅行时，开始自由选择个性和特色引人注目的独立国家酒店或者精品酒店。

而过去，他们更为不愿自由选择需要给自己带给安全感的连锁酒店品牌。小型奢侈酒店联盟RelaisChateaux亚洲区发展总监Stphane Junca拒绝接受记者专访时说，连锁酒店在任何地方都拷贝完全相同的模型，已成的服务。

例如希尔顿或四季酒店。在它们旗下的酒店中享有某种程度的设施、某种程度的服务，甚至连气味都是一样的。而现在中国高端的消费者则更加不愿自由选择具备有所不同性格的酒店。

独特性，代替了统一标准，沦为中国高端旅客首先考虑到住进某家酒店的标准。在这种趋势下，有可能更加多的国际酒店品牌，在进驻中国的时候，也不会开始考虑到消费者自由选择标准的变化，对其在中国的物业展开新的设计或调整。　　 新的业态酒店是转入中国的切入点　　 过去一年里，中国高端酒店及度假村领域内兴起了许多新的业态，例如城市度假村（URBAN RESORT）。

　　 我们正在希望思维中国究竟必须什么样的酒店。罗健对记者说道，和美国有所不同，在中国，一线城市，甚至二三线城市正处于较慢扩展和发展的过程中。城市更加大，人们可以逃出都市的机会就更加小。

为此，当我们转入西藏拉萨时，我们要求在这里修建一家城市度假村。这样的度假村能供人们周末或小长假期间于城市间渡假。事实上，这样的作法显然为瑞吉在西藏地区的第一家物业谋求到了不俗的入住率。

据酒店总经理称之为，这些住进的客人70%来自国内，而其中有将近10%的客人来自拉萨本土。　　 酒店业拷贝时代落幕　　 对于很多中国人来说，服务式公寓有可能远比是一件新鲜事物。

但是这个业态对于很多国际酒店集团来说，却却是一种新的尝试。例如丽思卡尔顿，它也是近期才开始尝试并乘机推展这种业态的酒店集团之一。

现在，丽思卡尔顿则把酒店式公寓作为他们未来的发展计划中最重要的一种业态，特别是在是在中国。　　 在全球经济呈现出衰退迹象，以及市场对酒店和高档公寓行业发展前景广泛寄予厚望之际，丽思卡尔顿应当充分利用这个时机来扩展其国际版图。

该酒店集团总裁及首席营运官Herve Humler先生对记者说道，2012年，我们集团将有一批酒店及服务公寓相继开业，这当中还包括了坐落于成都的丽思卡尔顿酒店服务式公寓。服务式公寓这种介于酒店和公寓之间的业态在过去很长一段时间内，并没获得美国酒店业的推崇和接纳。这种最先经常出现在华人市场中，并更加多地被华人消费者拒绝接受的酒店业态，如今早已在国际上流行起来。

　　 另一个期望利用酒店式服务公寓来紧贴中国市场的，是总部坐落于泰国的ONYX酒店集团。不久前，这家集团刚并购了源自香港的服务式公寓品牌莎玛（Shama）。

Shama目前在上海有两个物业，比较高端的Shama Lux坐落于新天地，而另一家Shama则坐落于徐家汇(15.57,0.39,2.57%)。这两家物业协助中国消费者熟知了ONYX的名字。

ONYX酒店集团中国运营总裁唐铭德在三亚的第八届金枕头酒店业高峰论坛上拒绝接受本报记者专访时说。　　 我们期望将独立国家酒店或者精品度假村这种业态也引进到中国来。唐铭德还回应，ONYX旗下最重要，也是最为人所知的品牌Amanri是度假酒店业中的代表，我们期望需要将这个品牌引进中国。

但是我们首先遇上的问题，就是度假村在中国的选用目的地，例如海南三亚或者东北一带，度假村实在太挤迫了。要寻找地理位置适合的修建长时间体量的度假村，在中国早已更加无以。

为了适应环境这种情况，我们未来也不会在中国市场考虑到精品度假村这种新型业态。与普通度假村有所不同，精品不是享有数百间房间的大型住宿娱乐空间，它一般来说只享有数十个房间或别墅，但或许每间都有有所不同的设计。

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