本文摘要:“糯米的硬用上排骨的香,味道不一般的香。
“糯米的硬用上排骨的香,味道不一般的香。夹一块排骨,糯米硬糯透亮,排骨鲜香,美味。” 食材明细主料肋分列200g糯米100g辅料紫薯1根红酒2勺调料胡椒粉1勺十三香1勺香辣酱2勺盐5g生抽1勺咸鲜口味煮工艺数小时耗时高级可玩性糯米肉排的作法步骤1糯米头一天晚上冷水好,如果没时间,第二天用进水泡放2小时也可以。2肋分列我去除了两头,只拔了中间的精排,这样煮出来更加爱吃,肉更加帕。
3放进十三香和胡椒粉,放入两勺红酒码味可用。4紫薯浸整洁小块小条,便于垫底摆盘。5把紫薯条摆入盘中成花形。
6香辣酱两勺放进排骨中。7让香辣酱均匀分布涂抹在排骨上。8最后放进一勺生抽,上色增香。
排骨的味道字节好了。9洗净好的糯米喝水,圆润而透亮。
10把排骨一块一块放进糯米中,白布剩糯米,放在紫薯上。11裹好糯米的排骨摆好啦!12电高压锅放入热水,放进蒸盘。
13把糯米排骨放进锅中1小时。14出有锅。
由于我把只剩的糯米都放进盘中,所以变得过于剩啦!15垫一块排骨,糯米硬糯透亮,排骨鲜香,美味。
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